Για εκείνους που θέλουν να αξιοποιήσουν τα οφέλη των φρούτων, των λαχανικών και των σύνθετων υδατανθράκων – χωρίς να χρειαστεί να εγκαταλείψουν τα αγαπημένα τους κρεατικά, γαλακτοκομικά, ψάρια και λιπαρά- το νέο βιβλίο του Ian K. Smith προσφέρει στο πιάτο τις πιο γευστικές -και ωφέλιμες για την υγεί..